Fascicolo monotematico "Disordini glutine-correlati"
Celiac disease from a public health perspective
Marco Silano
1Reparto di Alimentazione, Nutrizione e Salute, Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare, Istituto Superiore di Sanità, Roma
Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), la sanità pubblica è quell’ambito della medicina che riguarda tutte le iniziative (sia di carattere pubblico che privato) finalizzate a promuovere lo stato di salute, prevenire le malattie e aumentare l’aspettativa di vita della popolazione. Le attività di sanità pubblica sono quindi rivolte a intere popolazioni o gruppi di riferimento, e non al singolo paziente.